Uwielbiam szpinak. Gdy tylko pojawia się w sałatce sałata zastępuje ją szpinakiem w całości lub częściowo. I pomyśleć, że kiedyś mama musiała mnie zmuszać do jego jedzenia... wystarczyło go dobrze przyprawić i dorosnąć :)
Dziś podam Wam przepis na obiad ze szpinakiem.
Na talerzu znajdziemy:
- szpinak ok. 200 g,
- makaron ok. 120 -140g,
- pieczarki ok. 60-80 gr,
- przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka, czosnek, (tak naprawdę dodajcie takie przyprawy jakie lubicie).
Pieczarki kroimy na większe kawałki i podsmażamy na oliwie z oliwek, przyprawiamy solą i pieprzem.
Następnie dodajemy mrożony szpinak. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem, czerwona papryka i czosnkiem.
Można dodać odrobinę mleka. W między czasie gotujemy makaron al dente.
Makaron dorzucamy na patelnię na 2-3 minuty, aby przeszedł przyprawami.
Całe gotowanie zajmuje 25-30 minut.
Smacznego :)
O szpinaku pisałam w poście Szejk (Shake) ze szpinaku, jabłka, awokado i ananasa.
W pieczarkach znajdziemy:
- witaminy z grupy B,
- witaminę D,
- minerały: fosfor, selen, żelazo i miedz,
- łatwo przyswajalne białko.
Jedzenie pieczarek poprawia trawienie i zwiększa odporność, wpływają korzystnie na układ sercowo - naczyniowy.
Ell
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz